Lästid: 2 minuter

Innehållsförteckning

När blodsockret stiger påverkas kroppen snabbt – du kan bli trött, törstig eller få svårt att fokusera. Upprepade toppar kan på sikt leda till obalans. Med stabila matvanor och måltider enligt GI-metoden kan du hålla blodsockret jämnare och energin mer konstant.

Vad händer vid högt blodsocker?

När du äter kolhydrater bryts de ner till glukos som tas upp i blodet. För att hantera ökningen utsöndrar kroppen insulin, som hjälper glukosen att nå cellerna.

Om kolhydraterna är snabba – som socker och vitt mjöl – sker denna process snabbt och intensivt. Det kan leda till obalans, sötsug och trötthet efteråt, särskilt om det sker ofta.

Ständiga blodsockersvängningar kan minska kroppens känslighet för insulin, vilket i sin tur kan leda till långvarig trötthet, viktuppgång eller ökad risk för insulinresistens.

Hur högt blodsocker kan man ha?

Efter en måltid är det normalt med en viss ökning av blodsockret, men nivån bör sjunka tillbaka inom ett par timmar. Ett riktvärde är att det bör ligga under 8–10 mmol/L efter mat.

Om du ofta ligger över 10–12 mmol/L kan det vara läge att se över dina matvanor. Vid nivåer över 15 mmol/L är det viktigt att söka medicinsk rådgivning för att utesluta underliggande orsaker.

Vanliga symtom på högt blodsocker

Högt blodsocker märks inte alltid direkt, men vissa signaler är viktiga att känna igen. De kommer ofta smygande och kan lätt tolkas som något annat.

  • Trötthet och energidippar, särskilt efter måltider
  • Huvudvärk, hjärndimma och svårt att fokusera
  • Ökad törst och torrare mun
  • Täta toalettbesök
  • Humörsvängningar eller irritation
  • Återkommande sug efter något sött

Att identifiera dessa symtom är ett första steg mot bättre balans i vardagen.

Vad kan du göra vid högt blodsocker?

Små förändringar i dina mat- och livsstilsvanor kan göra stor skillnad. Genom att bygga rutiner och välja rätt typ av mat hjälper du kroppen att hålla blodsockret i balans.

Skapa regelbundna måltider

Att äta vid jämna tider hjälper kroppen att förutse när energi kommer – och när den ska reglera blodsockret. Det förebygger plötslig hunger och minskar suget efter snabba lösningar.

Undvik snabba kolhydrater

Mat som innehåller vitt mjöl, socker eller är processad bryts ner snabbt och orsakar toppar. Välj istället fullkorn, rotfrukter och baljväxter som ger långsammare och jämnare energi.

Kombinera kolhydrater med protein och fett

Genom att addera protein och fett till kolhydratrika livsmedel saktar du ner upptaget i blodet. Det hjälper dig att känna dig mätt längre och minskar svängningar.

Rör på dig regelbundet

Fysisk aktivitet ökar cellernas känslighet för insulin, vilket i sin tur bidrar till att sänka blodsockret naturligt. En rask promenad om dagen kan göra stor skillnad.

Bra mat vid högt blodsocker

För att hålla blodsockret på en jämn nivå är det viktigt att välja mat som mättar länge. En balanserad måltid innehåller långsamma kolhydrater, protein och nyttiga fetter – precis som GI-boxens färdigrätter.

Det handlar inte om att äta mindre – utan om att äta rätt.

Därför fungerar GI-boxen vid högt blodsocker

GI-boxen gör det enkelt att äta enligt GI-metoden, utan att du själv behöver planera eller laga maten. Rätterna är sammansatta för att hålla blodsockret stabilt, ge mättnad och stödja kroppen i vardagen.

Du slipper energidippar och behovet av snabba mellanmål – men får fortfarande god, näringsrik mat som passar ditt mål.

Enklare vardag med GI-boxen

Ibland är det just enkelheten som gör att goda vanor håller i sig. Med GI-boxens färdigrätter blir det lättare att välja rätt – även när tiden är knapp eller orken tryter.

Måltiderna hjälper dig att hålla blodsockret i balans och ger dig den energi du behöver för att orka med dagen – utan att tumma på vare sig smak eller bekvämlighet.

Publicerad: 2025-06-19

Ola Lauritzson

Kostrådgivare

Ola Lauritzson är författare, entreprenör och en av Sveriges mest kända kostrådgivare. Han har hjälpt tusentals att förändra sin livsstil genom sina populära böcker om hälsa och viktkontroll.

Porträtt på en Ola Lauritzson.

FAQ

Vad händer vid högt blodsocker?

Hur högt blodsocker kan man ha?

Vad kan du göra vid högt blodsocker?

Läs mer