Lästid: 1 minut

Innehållsförteckning

Läs mer om vad intolerans är och varför det inte ska blandas ihop med allergi. Här får du en tydlig förklaring av vad intolerans innebär, när begreppet används och vad man bör tänka på vid olika typer av intoleranser.

Vad är intolerans?

Intolerans är en överkänslighetsreaktion mot vissa livsmedel eller ämnen som inte är immunologisk, till skillnad från allergi. Det innebär att kroppen har svårt att bryta ner eller hantera ett visst ämne, vilket kan leda till obehagliga symtom men inte livshotande reaktioner. Vanliga former är laktosintolerans, där kroppen saknar enzymet laktas för att bryta ner mjölksocker, och glutenintolerans (celiaki), där gluten skadar tarmen genom en autoimmun reaktion. Intolerans kan ge symtom som magbesvär, huvudvärk, trötthet eller hudproblem.

När används begreppet intolerans?

  • Hälsa och medicin: Intolerans används för att beskriva olika tillstånd där kroppen inte kan hantera ett ämne på normalt sätt.
  • Kost och livsstil: Begreppet används i samband med anpassade dieter för personer som inte tål vissa livsmedel.
  • Folkhälsa: Intoleranser diskuteras i samband med kostråd och märkning av livsmedel.
  • Allmänspråk: Ordet används ibland mer generellt för att beskriva känslighet mot mat eller miljöfaktorer.

Exempel på hur begreppet intolerans kan beskrivas:

  • ”Laktosintolerans innebär att kroppen inte kan bryta ner mjölksocker.”
  • ”Glutenintolerans är en autoimmun sjukdom som påverkar tunntarmen.”
  • ”Intolerans ger ofta symtom som magbesvär eller trötthet efter att man ätit vissa livsmedel.”

Att tänka på kring intolerans

  • Intolerans är inte samma sak som allergi, eftersom immunförsvaret inte alltid är direkt inblandat.
  • Det är viktigt att identifiera vilken typ av intolerans man har för att kunna anpassa kosten.
  • Livsmedelsmärkning gör det lättare att undvika ämnen man inte tål.
  • Symtomen varierar mycket mellan olika personer och kan vara mer eller mindre uttalade.
  • Rådgör med vården vid misstänkt intolerans för att få rätt diagnos och kostråd.
Publicerad: 2025-10-02

Ola Lauritzson

Kostrådgivare

Ola Lauritzson är författare, entreprenör och en av Sveriges mest kända kostrådgivare. Han har hjälpt tusentals att förändra sin livsstil genom sina populära böcker om hälsa och viktkontroll.

Porträtt på en Ola Lauritzson.

FAQ

Vad är intolerans?

Vilka typer av intolerans finns det?

Hur behandlas intolerans?

Läs mer