Lästid: 1 minut

Innehållsförteckning

Läs mer om vad jod är och varför detta mineral är viktigt för sköldkörtelns funktion och kroppens ämnesomsättning. Här får du en tydlig förklaring av vad jod innebär, när begreppet används och vad man bör tänka på kring intaget.

Vad är jod?

Jod är ett livsnödvändigt mineral som kroppen behöver i små mängder för att producera sköldkörtelhormonerna tyroxin (T4) och trijodtyronin (T3). Dessa hormoner styr ämnesomsättningen, tillväxt och utveckling av nervsystemet. Jod lagras främst i sköldkörteln och brist kan leda till struma, trötthet, nedsatt koncentration och hos barn även påverkan på tillväxt och hjärnans utveckling. För högt intag av jod kan däremot ge problem som överaktiv sköldkörtel eller rubbningar i hormonbalansen.

När används begreppet jod?

  • Näringslära: Jod används för att beskriva ett essentiellt spårämne som kroppen måste få i sig via kosten.
  • Medicinsk kontext: Begreppet används vid utredning av sköldkörtelsjukdomar och hormonella obalanser.
  • Folkhälsa: Jodbrist är ett globalt problem som förebyggs genom jodberikat salt i många länder.
  • Kost och hälsa: Diskussioner kring jod rör ofta vegansk kost och intag från havsprodukter.

Exempel på hur begreppet jod kan beskrivas:

  • ”Jod är viktigt för att sköldkörteln ska kunna producera hormoner.”
  • ”För lite jod i kosten kan leda till struma.”
  • ”Havsprodukter som fisk och alger är goda källor till jod.”

Att tänka på kring jod

  • Jod är nödvändigt för en normal ämnesomsättning och sköldkörtelfunktion.
  • De bästa naturliga källorna är fisk, skaldjur, alger och mejeriprodukter.
  • Jodberikat salt är en viktig källa i många länder för att förhindra brist.
  • Brist på jod kan ge allvarliga hälsoproblem, särskilt för gravida och barn.
  • För högt intag kan vara skadligt, särskilt vid underliggande sköldkörtelsjukdomar.
Publicerad: 2025-10-02

Ola Lauritzson

Kostrådgivare

Ola Lauritzson är författare, entreprenör och en av Sveriges mest kända kostrådgivare. Han har hjälpt tusentals att förändra sin livsstil genom sina populära böcker om hälsa och viktkontroll.

Porträtt på en Ola Lauritzson.

FAQ

Vad är jod?

Vilka livsmedel innehåller mest jod?

Vad händer vid jodbrist?

Läs mer