Lästid: 1 minut

Innehållsförteckning

Läs mer om vad kalorier är och varför de används som mått på energi i mat och dryck. Här får du en tydlig förklaring av vad kalorier innebär, när begreppet används och vad man bör tänka på i samband med energiintag.

Vad är kalorier?

Kalorier är en enhet för energi och används för att beskriva hur mycket energi mat och dryck ger kroppen. En kalori motsvarar den mängd energi som krävs för att höja temperaturen på ett gram vatten med en grad Celsius. I näringssammanhang används dock oftast kilokalorier (kcal), där 1 kcal motsvarar 1000 kalorier. Kroppen behöver energi för att upprätthålla alla funktioner, från andning och cirkulation till fysisk aktivitet. Balansen mellan antalet kalorier vi får i oss och antalet vi gör av med påverkar vår vikt och hälsa.

När används begreppet kalorier?

  • Näringslära: För att beskriva energiintaget från olika livsmedel.
  • Hälsa: Används i diskussioner om viktkontroll, dieter och energibehov.
  • Träning: Begreppet används för att räkna ut hur mycket energi som förbrukas vid fysisk aktivitet.
  • Folkhälsa: Kalorier används i kostråd och märkning för att hjälpa människor att förstå energiinnehåll i mat.

Exempel på hur begreppet kalorier kan beskrivas:

  • ”En banan innehåller cirka 100 kalorier.”
  • ”Kroppen behöver olika mängd kalorier beroende på ålder, kön och aktivitetsnivå.”
  • ”För många kalorier kan leda till viktuppgång.”

Att tänka på kring kalorier

  • Kroppens energibehov varierar beroende på ålder, kön, vikt, längd och aktivitetsnivå.
  • Alla kalorier är inte lika ur näringssynpunkt – det är viktigt varifrån energin kommer.
  • Livsmedel med mycket kalorier men lite näring kallas energitäta men näringsfattiga.
  • För viktkontroll är balansen mellan intag och förbrukning avgörande.
  • Kalorier från protein, fett och kolhydrater har olika funktioner i kroppen, även om de alla ger energi.
Publicerad: 2025-10-02

Ola Lauritzson

Kostrådgivare

Ola Lauritzson är författare, entreprenör och en av Sveriges mest kända kostrådgivare. Han har hjälpt tusentals att förändra sin livsstil genom sina populära böcker om hälsa och viktkontroll.

Porträtt på en Ola Lauritzson.

FAQ

Vad är kalorier?

Hur många kalorier behöver man per dag?

Är alla kalorier lika?

Läs mer