Lästid: 1 minut

Innehållsförteckning

Läs mer om vad laktos är och varför denna sockerart i mjölk kan orsaka besvär för personer med laktosintolerans. Här får du en tydlig förklaring av vad laktos innebär, när begreppet används och vad man bör tänka på kring dess förekomst i kosten.

Vad är laktos?

Laktos är en sockerart som finns naturligt i mjölk och mejeriprodukter. Den består av två enkla sockerarter, glukos och galaktos, som normalt bryts ner i tunntarmen av enzymet laktas. Hos personer som har brist på laktas kan laktos inte spjälkas ordentligt, vilket leder till laktosintolerans. Symtomen kan då vara gaser, uppblåsthet, diarré och magknip efter intag av mjölkprodukter. Laktos i sig är ofarligt, men kan orsaka obehag hos de som inte kan bryta ner det.

När används begreppet laktos?

  • Näringslära: Laktos används för att beskriva mjölksockret i mejeriprodukter.
  • Medicinsk kontext: Begreppet används i samband med diagnos och behandling av laktosintolerans.
  • Kost och hälsa: Diskuteras ofta i relation till mejeriprodukter och alternativ för känsliga magar.
  • Livsmedelsindustri: Används vid märkning av livsmedel, särskilt för att visa om en produkt är laktosfri eller laktosreducerad.

Exempel på hur begreppet laktos kan beskrivas:

  • ”Laktos är den naturliga sockerarten i mjölk.”
  • ”Personer med laktosintolerans får ofta magbesvär av laktos.”
  • ”Det finns många laktosfria alternativ på marknaden idag.”

Att tänka på kring laktos

  • Laktos finns naturligt i mjölk och mejeriprodukter som yoghurt, ost och glass.
  • Laktosintolerans innebär att kroppen har brist på enzymet laktas och därför inte kan bryta ner mjölksocker.
  • Laktosintolerans är ofarligt men kan orsaka obehagliga magbesvär.
  • Laktosfria och laktosreducerade alternativ gör det möjligt att fortsätta äta mejeriprodukter.
  • Hårdostar innehåller naturligt mycket lite laktos och tolereras ofta bättre.
Publicerad: 2025-10-02

Ola Lauritzson

Kostrådgivare

Ola Lauritzson är författare, entreprenör och en av Sveriges mest kända kostrådgivare. Han har hjälpt tusentals att förändra sin livsstil genom sina populära böcker om hälsa och viktkontroll.

Porträtt på en Ola Lauritzson.

FAQ

Vad är laktos?

Vad händer vid laktosintolerans?

Vilka produkter är laktosfria?

Läs mer