Lästid: 1 minut

Innehållsförteckning

Läs mer om vad näringsämnen är och varför de är nödvändiga för att kroppen ska fungera. Här får du en tydlig förklaring av vad näringsämnen innebär, när begreppet används och vad man bör tänka på kring deras roll i kosten.

Vad är näringsämnen?

Näringsämnen är de ämnen i maten som kroppen behöver för energi, tillväxt, underhåll och olika livsviktiga funktioner. De delas ofta in i makronäringsämnen och mikronäringsämnen. Makronäringsämnen – kolhydrater, fett och protein – ger energi och byggstenar till kroppen. Mikronäringsämnen – vitaminer och mineraler – behövs i små mängder men är avgörande för processer som immunförsvar, blodbildning och nervsystemets funktion. Vatten räknas också som ett livsnödvändigt näringsämne eftersom det behövs för alla kroppens processer.

När används begreppet näringsämnen?

  • Näringslära: Näringsämnen används som samlingsbegrepp för alla ämnen kroppen behöver från kosten.
  • Kostrådgivning: Begreppet används i samband med diskussioner om balanserad kost och hälsosamma matvanor.
  • Medicinsk kontext: Näringsämnen nämns i samband med bristtillstånd och behandlingar som kräver kostjusteringar.
  • Folkhälsa: Ordet används i riktlinjer och rekommendationer för att förebygga sjukdomar och främja hälsa.

Exempel på hur begreppet näringsämnen kan beskrivas:

  • ”Protein, fett och kolhydrater är energigivande näringsämnen.”
  • ”Järn och vitamin C är exempel på viktiga näringsämnen.”
  • ”Näringsämnen behövs för att kroppen ska växa och fungera.”

Att tänka på kring näringsämnen

  • En varierad kost är det bästa sättet att få i sig alla nödvändiga näringsämnen.
  • Brist på näringsämnen kan leda till trötthet, sjukdomar och långsiktiga hälsoproblem.
  • Överskott av vissa näringsämnen kan också vara skadligt, särskilt via tillskott.
  • Balansen mellan makro- och mikronäringsämnen är viktig för kroppens välmående.
  • Kostens kvalitet är viktigare än enbart mängden näringsämnen – helheten avgör effekten på hälsan.
Publicerad: 2025-10-02

Ola Lauritzson

Kostrådgivare

Ola Lauritzson är författare, entreprenör och en av Sveriges mest kända kostrådgivare. Han har hjälpt tusentals att förändra sin livsstil genom sina populära böcker om hälsa och viktkontroll.

Porträtt på en Ola Lauritzson.

FAQ

Vad är näringsämnen?

Vilka typer av näringsämnen finns det?

Hur får man i sig tillräckligt med näringsämnen?

Läs mer