Läs mer om vad överkänslighet är och varför det kan påverka kroppen på olika sätt beroende på typ och orsak. Här får du en tydlig förklaring av vad överkänslighet innebär, när begreppet används och vad man bör tänka på kring hantering och behandling.
Vad är överkänslighet?
Överkänslighet är ett samlingsbegrepp för reaktioner där kroppen reagerar starkare än normalt på ämnen som egentligen inte borde orsaka problem. Det kan handla om immunologiska reaktioner, som vid allergi, eller icke-immunologiska reaktioner, som vid laktosintolerans eller överkänslighet mot tillsatser. Symtomen varierar beroende på typ men kan inkludera hudutslag, magbesvär, huvudvärk, andningsproblem eller trötthet. Överkänslighet kan vara tillfällig eller kronisk och skiljer sig från förgiftning eller sjukdom i hur kroppen reagerar på små mängder av ett ämne.
När används begreppet överkänslighet?
Medicinsk kontext: Används för att beskriva kroppens starka reaktion på allergener eller andra ämnen.
Kost och hälsa: Förekommer i samband med livsmedel som gluten, laktos eller tillsatser.
Allergologi: Diskuteras inom forskning och behandling av allergiska reaktioner och intoleranser.
Vardagligt tal: Används även för att beskriva känslighet mot exempelvis dofter eller kemikalier.
Exempel på hur begreppet överkänslighet kan beskrivas:
”Överkänslighet mot pollen kan ge liknande symtom som allergi.”
”Laktosintolerans är en form av överkänslighet mot mjölksocker.”
”Överkänslighet kan orsaka både fysiska och psykiska besvär.”
Att tänka på kring överkänslighet
Överkänslighet kan ha många olika orsaker, från immunförsvaret till enzymbrister.
Symtomen varierar men kan ofta lindras genom att undvika det som utlöser reaktionen.
En korrekt diagnos är viktig för att skilja mellan allergi, intolerans och annan överkänslighet.
Vissa former kan behandlas med läkemedel eller anpassad kost.
Professionell hjälp från vården kan underlätta utredning och behandling av svår överkänslighet.
Publicerad: 2025-10-02
Ola Lauritzson
Kostrådgivare
Ola Lauritzson är författare, entreprenör och en av Sveriges mest kända kostrådgivare. Han har hjälpt tusentals att förändra sin livsstil genom sina populära böcker om hälsa och viktkontroll.
Läs mer om vad ångkokning är och varför denna tillagningsmetod bevarar både smak och näring. Här får du en tydlig förklaring av vad ångkokning innebär, när begreppet används och vad man bör tänka på kring fördelarna med metoden.Läs mer
2025-10-02
Zink
Läs mer om vad zink är och varför detta mineral är nödvändigt för kroppens funktioner och hälsa. Här får du en tydlig förklaring av vad zink innebär, när begreppet används och vad man bör tänka på kring intaget.Läs mer
2025-10-02
Intolerans
Läs mer om vad intolerans är och varför det inte ska blandas ihop med allergi. Här får du en tydlig förklaring av vad intolerans innebär, när begreppet används och vad man bör tänka på vid olika typer av intoleranser.Läs mer
"Jag har bättre blodsockernivå och orkar mycket mer än tidigare.
Jag har gått ner 0.8 kg bara under denna vecka. Sockersuget har försvunnit och jag har slängt allt godis."
Eva, 35 år
Färdiglagat till dörren
Lunch och middag
Daglig coaching via mail
Recept och träningstips
Välj mellan 11 nyttiga måltider
GI-boxen innehåller färgstark mat tillagad med både hälsan och smaklökarna i åtanke. Varannan vecka, så länge du önskar, kommer vi hem till dig med 10, 20 eller 40 rätter beroende på vad som beställts, som räcker till både lunch och middag i en, två eller fyra veckor (mån-fre). På så sätt gör vi det enkelt för dig att äta gott, leva nyttigt och få ihop vardagsbestyren. Läs mer om GI-boxen här.