Lästid: 1 minut

Innehållsförteckning

Läs mer om vad vassleprotein är och varför det är ett av de mest populära proteintillskotten. Här får du en tydlig förklaring av vad vassleprotein innebär, när begreppet används och vad man bör tänka på kring dess användning.

Vad är vassleprotein?

Vassleprotein är ett protein som utvinns ur mjölk i samband med osttillverkning. När mjölken koaguleras skiljs vasslen från ostmassan, och proteinet i vasslen kan renas och användas som kosttillskott. Vassleprotein är särskilt populärt inom träning och idrott eftersom det är rikt på essentiella aminosyror och har en hög halt av grenade aminosyror (BCAA), som snabbt tas upp i kroppen. Det bidrar till muskeluppbyggnad, återhämtning och bibehållande av muskelmassa vid fysisk aktivitet.

När används begreppet vassleprotein?

  • Kosttillskott: Används ofta i pulverform som blandas med vatten eller mjölk för att öka proteinintaget.
  • Träning och idrott: Förekommer i samband med muskeluppbyggnad, återhämtning och prestation.
  • Näringslära: Diskuteras i relation till proteinets biologiska värde och dess snabba upptag.
  • Livsmedelsindustri: Används i vissa bars, drycker och livsmedel som proteintillsats.

Exempel på hur begreppet vassleprotein kan beskrivas:

  • ”Vassleprotein är ett av de mest använda proteintillskotten bland idrottare.”
  • ”Pulver med vassleprotein blandas enkelt i en shake efter träning.”
  • ”Vassleprotein innehåller alla essentiella aminosyror som kroppen behöver.”

Att tänka på kring vassleprotein

  • Vassleprotein är ett högkvalitativt protein som snabbt tas upp i kroppen.
  • Det är särskilt effektivt att inta efter träning för att stödja muskelreparation och återhämtning.
  • Det finns olika typer av vassleprotein – koncentrat, isolat och hydrolysat – som skiljer sig i protein- och laktosinnehåll.
  • Personer med laktosintolerans bör välja vassleisolat eller hydrolyserat vassle som innehåller mycket lite eller ingen laktos.
  • Kosttillskott ska komplettera, inte ersätta, en balanserad kost med varierade proteinkällor.
Publicerad: 2025-10-02

Ola Lauritzson

Kostrådgivare

Ola Lauritzson är författare, entreprenör och en av Sveriges mest kända kostrådgivare. Han har hjälpt tusentals att förändra sin livsstil genom sina populära böcker om hälsa och viktkontroll.

Porträtt på en Ola Lauritzson.

FAQ

Vad är vassleprotein?

Varför är vassleprotein bra vid träning?

Vilka typer av vassleprotein finns?

Läs mer