Lästid: 1 minut

Innehållsförteckning

Läs mer om vad zink är och varför detta mineral är nödvändigt för kroppens funktioner och hälsa. Här får du en tydlig förklaring av vad zink innebär, när begreppet används och vad man bör tänka på kring intaget.

Vad är zink?

Zink är ett livsnödvändigt mineral som kroppen behöver i små mängder för att fungera normalt. Det är involverat i över 300 enzymsystem och påverkar bland annat immunförsvar, sårläkning, celldelning, fertilitet och smak- och luktsinne. Eftersom kroppen inte kan lagra zink i större mängder behöver det tillföras regelbundet via kosten. Bra källor till zink är kött, skaldjur (särskilt ostron), mejeriprodukter, baljväxter, nötter och fullkornsprodukter. Både för låga och för höga nivåer av zink kan leda till hälsoproblem.

När används begreppet zink?

  • Näringslära: Används för att beskriva ett essentiellt mineral och dess funktioner i kroppen.
  • Hälsa och sjukdom: Diskuteras i samband med immunförsvar, fertilitet och sårläkning.
  • Kostrådgivning: Förekommer i rekommendationer om mineralintag via mat eller kosttillskott.
  • Forskning: Studeras för sin roll i infektioner, hudhälsa och metabolism.

Exempel på hur begreppet zink kan beskrivas:

  • ”Zink bidrar till ett normalt fungerande immunförsvar.”
  • ”Ostron är en av de bästa källorna till zink.”
  • ”Zinkbrist kan leda till nedsatt sårläkning och hudproblem.”

Att tänka på kring zink

  • Zink är ett essentiellt mineral som måste tillföras via kosten.
  • Vanliga källor är kött, skaldjur, baljväxter, nötter och fullkorn.
  • Brist på zink kan leda till svagt immunförsvar, hudbesvär och försämrad fertilitet.
  • Överdrivet intag av zink, särskilt via kosttillskott, kan orsaka illamående och störa upptaget av andra mineraler som koppar.
  • Behovet varierar beroende på ålder, kön och hälsotillstånd.
Publicerad: 2025-10-02

Ola Lauritzson

Kostrådgivare

Ola Lauritzson är författare, entreprenör och en av Sveriges mest kända kostrådgivare. Han har hjälpt tusentals att förändra sin livsstil genom sina populära böcker om hälsa och viktkontroll.

Porträtt på en Ola Lauritzson.

FAQ

Vad är zink?

Vilka livsmedel innehåller mycket zink?

Vad händer vid zinkbrist?

Läs mer