Ta en plastpåse och fyll den med ljummet vatten. Lägg i en formfranska. Vad händer med brödet?
GI-expert Ola Lauritzson har sitt eget sätt att förenkla tänket kring GI-metoden. Fungerar i 98% av alla gånger du funderar på om ett livsmedel har högt eller lågt GI-värde.
Ta en plastpåse och fyll den med ljummet vatten. Lägg i en formfranska. Vad händer med brödet?
Det löses snabbt upp till en "smet"? Och det löses upp lika snabbt som när man doppar brödet i tekoppen. Det hamnar snabbt på tekoppens botten.
Ta en ny plastpåse och fyll den med ljummet vatten. Lägg i ett surdegsrågbröd. Vad händer med brödet?
Brödet ligger och flyter, man får "stampa" på påsen för att brödet ska lösa upp sig.
Du har säkert förstått att plastpåsen ska symbolisera magsäcken och hur snabbt nedbrytningen av det du äter tar innan det kommer ut i blodsystemet. Ju längre tid det tar desto lägre GI.
Publicerad: 2020-05-27
Ola Lauritzson
Kostrådgivare
Ola Lauritzson är författare, entreprenör och en av Sveriges mest kända kostrådgivare. Han har hjälpt tusentals att förändra sin livsstil genom sina populära böcker om hälsa och viktkontroll.
Det varierar från person till person, men många upplever förändringar i energi, aptit och vikt redan efter ett par veckor. För hållbara resultat rekommenderas att du följer 16:8-modellen i minst 4–6 veckor. Nyckeln är att kombinera fastan med näringsrik mat under ätfönstret – gärna med lågt glykemiskt index för jämn energi och långvarig mättnad.
Stress, oregelbundna måltider och småätande kan öka hungerkänslor och leda till överätning. När kroppen inte får tillräckligt med näring vid rätt tillfällen kan det uppstå sug efter snabb energi, ofta i form av sötsaker eller snacks. Genom att äta balanserade måltider regelbundet kan du minska aptiten på ett hållbart sätt.
Vitaminvatten är den nya trenden och små flaskor säljs dyrt. Men varför inte göra ditt eget vitaminvatten och ha som en longdrink.Läs mer
2019-11-21
Vad är ett bra sätt att gå ner i vikt!
Vad kan du lära dig av dem som har lyckats bäst med att gå ner i vikt? Vilka är de vanliga fallgroparna och hur hittar du motivationen när resultaten inte visar sig så snabbt som du hade hoppats? Här sammanfattar vi de första fem framgångsfaktorer som du kan ha glädje av på din resa.Läs mer
2019-10-22
GI för hela familjen!
Ditt nya GI-liv ger dig all praktisk kunskap om hur du gör hälsosamma val, både när det gäller kost och motion. Varför inte låta hela familjen ta del av dina nya kunskaper?! Så här lätt kan din nya livsstil bli en investering också i barnens hälsa.Läs mer
"Jag har bättre blodsockernivå och orkar mycket mer än tidigare.
Jag har gått ner 0.8 kg bara under denna vecka. Sockersuget har försvunnit och jag har slängt allt godis."
Eva, 35 år
Färdiglagat till dörren
Lunch och middag
Daglig coaching via mail
Recept och träningstips
Välj mellan 11 nyttiga måltider
GI-boxen innehåller färgstark mat tillagad med både hälsan och smaklökarna i åtanke. Varannan vecka, så länge du önskar, kommer vi hem till dig med 10, 20 eller 40 rätter beroende på vad som beställts, som räcker till både lunch och middag i en, två eller fyra veckor (mån-fre). På så sätt gör vi det enkelt för dig att äta gott, leva nyttigt och få ihop vardagsbestyren. Läs mer om GI-boxen här.