Ta en plastpåse och fyll den med ljummet vatten. Lägg i en formfranska. Vad händer med brödet?
GI-expert Ola Lauritzson har sitt eget sätt att förenkla tänket kring GI-metoden. Fungerar i 98% av alla gånger du funderar på om ett livsmedel har högt eller lågt GI-värde.
Ta en plastpåse och fyll den med ljummet vatten. Lägg i en formfranska. Vad händer med brödet?
Det löses snabbt upp till en "smet"? Och det löses upp lika snabbt som när man doppar brödet i tekoppen. Det hamnar snabbt på tekoppens botten.
Ta en ny plastpåse och fyll den med ljummet vatten. Lägg i ett surdegsrågbröd. Vad händer med brödet?
Brödet ligger och flyter, man får "stampa" på påsen för att brödet ska lösa upp sig.
Du har säkert förstått att plastpåsen ska symbolisera magsäcken och hur snabbt nedbrytningen av det du äter tar innan det kommer ut i blodsystemet. Ju längre tid det tar desto lägre GI.
Publicerad: 2020-05-27
Ola Lauritzson
Kostrådgivare
Ola Lauritzson är författare, entreprenör och en av Sveriges mest kända kostrådgivare. Han har hjälpt tusentals att förändra sin livsstil genom sina populära böcker om hälsa och viktkontroll.
Ett kaloriunderskott innebär att du får i dig mindre energi än kroppen förbrukar under en dag, vilket gör att kroppen använder sina energireserver och du kan gå ner i vikt på ett hälsosamt sätt.
Den genomsnittliga viktnedgången om du äter GI-boxarna under fyra veckor är 4,5 kilo. Motion, ålder och vad du äter utöver GI-rätterna spelar förstås en viktig roll i hur snabbt du går ner i vikt. Var noga med att följa de dagliga råden som skickas till dig för bästa resultat.
Viktnedgång är individuell, men många upplever resultat redan efter några veckor. Det viktiga är att skapa hållbara vanor och ge kroppen rätt förutsättningar – vilket GI-boxen hjälper dig med.
Äntligen hände det. Efter några tuffa träningsår knep Joakim Lindberg, 29-åringen från Finspång, VM-guldet i kanot. Receptet: målinriktad träning och smart mat.Läs mer
2022-11-24
Nio anledningar att äta mörk choklad
Rå, oprocessad och osötad mörk choklad är bland det mest hälsosamma naturen givit oss. Det innehåller mer antioxidanter än grönt te och rödvin. Gör egen choklad genom att söta naturligt och tona ner bitterheten med lite honung eller stevia. Nyttigt och gott!
Denna goda krydda, som kommer från kakaoträdet med ursprung ifrån Amazondeltat, är rikt på protein, fett, kalcium, järn, karotenoider, vitamin B1, B2 och C, krom, zink och magnesium.Läs mer
2020-08-04
Kan mineraler minskar midjemåttet?
Mineraler är viktiga för din hälsa, men visste du att de kan ge viktnedgången en knuff i rätt riktning också?Läs mer
"Jag har bättre blodsockernivå och orkar mycket mer än tidigare.
Jag har gått ner 0.8 kg bara under denna vecka. Sockersuget har försvunnit och jag har slängt allt godis."
Eva, 35 år
Färdiglagat till dörren
Lunch och middag
Daglig coaching via mail
Recept och träningstips
Välj mellan 11 nyttiga måltider
GI-boxen innehåller färgstark mat tillagad med både hälsan och smaklökarna i åtanke. Varannan vecka, så länge du önskar, kommer vi hem till dig med 10, 20 eller 40 rätter beroende på vad som beställts, som räcker till både lunch och middag i en, två eller fyra veckor (mån-fre). På så sätt gör vi det enkelt för dig att äta gott, leva nyttigt och få ihop vardagsbestyren. Läs mer om GI-boxen här.