Äntligen hände det. Efter några tuffa träningsår knep Joakim Lindberg, 29-åringen från Finspång, VM-guldet i kanot. Receptet: målinriktad träning och smart mat.

”Bra kost är ett måste för att må bra och orka med all träning, men det är svårt att hinna laga och fixa allt själv.  GI-boxens färdiglagade matboxar passar mig utmärkt. Oftast äter jag två stycken per gång”, säger Joakim Lindberg.

När GI-boxen ringer upp Joakim berättar han precis kört ett kombipass med 2 timmar paddling följt av 90 minuter löpning. Efter träningen blev det en Falafel och en Chili con carne.

”För mig är det viktigt att snabbt få till maten efter träningspasset för att sen kunna fokusera 100 procent på återhämtning”. 

 Nu stundar en tuff träningssäsong med nya medaljmål till våren. GI-boxarna följer med på alla träningspassen.

”Jag har provat många färdigmatskoncept, men GI-boxens maträtter är de bästa för mig. Bra balans mellan protein och kolhydrater. Och framför allt är de väldigt goda. Jag har fått hela familjen och flera i släkten att börja”, skrattar Joakim.

Publicerad: 2022-11-24

Tillbaka