GI-mat bygger på hela måltiden
GI står för glykemiskt index och beskriver hur snabbt kolhydrater i ett livsmedel kan påverka blodsockret efter att du har ätit. GI säger alltså främst något om kolhydrater och är inte ett betyg på hur nyttigt ett livsmedel är som helhet. I vår guide om vad GI är förklaras begreppet och hur det används i praktiken.
GI-mat handlar därför om mer än att bara leta efter ett lågt GI-värde. Måltidens sammansättning, portionsstorlek och kombinationen av protein, fett, grönsaker och kolhydrater spelar också roll. Råvaror som råris, bönor och linser är exempel på långsamma kolhydrater som ofta används i mat med GI-tänk.
Så fungerar GI-boxen i vardagen
GI-boxen gör det enklare att ha färdiglagad GI-mat hemma utan att själv behöva planera och laga varje lunch och middag. Måltiderna tillagas, fryses och levereras i portionsförpackningar som är enkla att förvara och ta fram när det är dags att äta. Du kan se vilka rätter som finns i GI-boxens meny.
Innan du beställer anger du ditt postnummer för att se om vi levererar till ditt område. Därifrån kan du gå vidare med din beställning av GI-boxen och välja de måltider som passar dig.
Färdiglagade måltider med GI-tänk
GI-boxens rätter är kalori- och näringsberäknade och framtagna med en balans mellan protein, naturliga fetter och kolhydrater med lågt GI.
Menyn är varierad och innehåller både kött, kyckling, fisk och vegetariska alternativ.
Maten levereras fryst och kan förvaras hemma tills det är dags för lunch eller middag.
Praktiska detaljer kring bland annat förvaring, leverans, betalning och abonnemang finns bland GI-boxens vanliga frågor och svar
