Lästid: 1 minut

Innehållsförteckning

Läs mer om vad isolerat protein är och varför det används inom kost och träning. Här får du en tydlig förklaring av vad isolerat protein innebär, när begreppet används och vad man bör tänka på vid användning av proteinisolat.

Vad är isolerat protein?

Isolerat protein, ofta kallat proteinisolat, är ett proteinpulver som framställs genom att man filtrerar bort nästan alla kolhydrater och fetter från en proteinkälla. Resultatet blir ett pulver med mycket hög proteinhalt, ofta över 85–90 procent. Vanliga källor till isolerat protein är vassle, soja, ärtor och hampa. Eftersom det är så koncentrerat används det ofta av idrottare, personer som styrketränar eller de som behöver ett extra proteintillskott utan onödiga kalorier.

När används begreppet isolerat protein?

  • Kosttillskott: Används för att beskriva proteinpulver med hög proteinhalt och låg mängd kolhydrater och fett.
  • Träning: Begreppet används i samband med muskeluppbyggnad, återhämtning och styrketräning.
  • Kost och hälsa: Isolerat protein används av personer som vill öka sitt proteinintag utan att höja kaloriintaget nämnvärt.
  • Livsmedelsindustri: Termen används vid framställning av proteinberikade produkter som bars, shakes och måltidsersättningar.

Exempel på hur begreppet isolerat protein kan beskrivas:

  • ”Vassleisolat är ett isolerat protein med mycket hög proteinhalt.”
  • ”Isolerat protein används ofta i kosttillskott för idrottare.”
  • ”Ärtproteinisolat är ett vegetabiliskt alternativ till vassleisolat.”

Att tänka på kring isolerat protein

  • Isolerat protein har hög proteinkoncentration och lågt innehåll av fett och kolhydrater.
  • Det kan vara användbart vid träning eller för personer med högre proteinbehov.
  • Proteinisolat finns i både animaliska och vegetabiliska former.
  • Det är ett tillskott och bör inte ersätta en varierad och näringsrik kost.
  • Vissa isolat kan innehålla tillsatser eller sötningsmedel – kontrollera innehållsförteckningen vid köp.
Publicerad: 2025-10-02

Ola Lauritzson

Kostrådgivare

Ola Lauritzson är författare, entreprenör och en av Sveriges mest kända kostrådgivare. Han har hjälpt tusentals att förändra sin livsstil genom sina populära böcker om hälsa och viktkontroll.

Porträtt på en Ola Lauritzson.

FAQ

Vad är isolerat protein?

Vem kan ha nytta av isolerat protein?

Vilka källor används för isolerat protein?

Läs mer