Ola Lauritzson
KostrådgivareOla Lauritzson är författare, entreprenör och en av Sveriges mest kända kostrådgivare. Han har hjälpt tusentals att förändra sin livsstil genom sina populära böcker om hälsa och viktkontroll.

Lästid: 1 minut
Läs mer om vad översättning av energi till fett innebär och varför kroppen lagrar överskottsenergi i form av fett. Här får du en tydlig förklaring av vad processen innebär, när begreppet används och vad man bör tänka på kring energibalans och vikt.
Översättning av energi till fett är en biologisk process där kroppen omvandlar överskott av energi från mat – främst kolhydrater och fett – till lagrat kroppsfett. När energiintaget överstiger energiförbrukningen sparar kroppen detta överskott för framtida behov. Denna process sker främst i levern och fettvävnaden och är en naturlig del av kroppens energihantering. Evolutionärt har detta varit livsviktigt för att överleva perioder av svält, men i dagens samhälle med ständig tillgång till mat kan det bidra till övervikt och fetmarelaterade sjukdomar.
Välj mellan 11 nyttiga måltider