Brukar du kasta i dig maten i stora tuggor som du sväljer snabbt? Det är varken bra för magen eller vikten!

I dag talas det mycket om ”mindful eating” – medvetet ätande, som en motsats till det snabba, stressade sättet många äter på i dag.

Att tugga långsamt och ordentligt är ett utmärkt sätt att äta mer medvetet.

Här är 5 anledningar till varför du ska vara mer noggrann när du tuggar:

1. Det är bättre för magen
Att tugga maten ordentligt underlättar matsmältningen och minskar risken att du får magknip eller uppblåst mage.

2. Du blir mätt snabbare
När du äter långsammare och tuggar mer hinner kroppen registrera mättnad och du undviker att överäta.

3. Kroppen tar upp mer näring
Många näringsämnen kräver att maten tuggas noggrant för att kroppen ska kunna tillgodogöra sig dem.

4. Maten smakar bättre
Om du knappt tuggar maten hinner du inte känna alla smaker som framträder när den finfördelas.

5. Det minskar risken för halsbränna
Har du problem med halsbränna och sura uppstötningar bör du vara extra noga med att tugga, då detta kan förvärras av att du sväljer mat i för stora bitar.

Publicerad: 2018-03-02

Tillbaka