Lästid: 1 minut

Innehållsförteckning

Läs mer om vad mineraler är och varför de är livsnödvändiga för kroppens funktioner. Här får du en tydlig förklaring av vad mineraler innebär, när begreppet används och vad man bör tänka på kring deras betydelse i kosten.

Vad är mineraler?

Mineraler är oorganiska ämnen som kroppen behöver i små mängder för att fungera normalt. Till skillnad från vitaminer kan kroppen inte själv producera mineraler, utan de måste tillföras via kosten. De är viktiga för bland annat skelettet, blodet, nerverna, musklerna och ämnesomsättningen. Exempel på mineraler är kalcium, järn, magnesium, zink, kalium, natrium och jod. Mineraler delas ofta in i makromineraler, som behövs i större mängder, och spårämnen, som behövs i mycket små mängder.

När används begreppet mineraler?

  • Näringslära: Mineraler används för att beskriva livsnödvändiga ämnen som kroppen behöver för olika funktioner.
  • Kost och hälsa: Begreppet diskuteras i samband med balanserad kost, kosttillskott och bristtillstånd.
  • Medicinsk kontext: Används vid analyser av blodprov eller i behandling av mineralobalanser.
  • Folkhälsa: Mineraler nämns i kostråd och rekommendationer för att förebygga sjukdomar som osteoporos och anemi.

Exempel på hur begreppet mineraler kan beskrivas:

  • ”Kalcium och magnesium är viktiga mineraler för skelett och muskler.”
  • ”Mineralbrist kan leda till trötthet, svaghet eller sjukdom.”
  • ”En varierad kost är det bästa sättet att få i sig tillräckligt med mineraler.”

Att tänka på kring mineraler

  • Mineraler är nödvändiga för kroppens funktion men behövs i olika mängder beroende på typ.
  • Både brist och överskott av mineraler kan leda till hälsoproblem.
  • En varierad kost med grönsaker, frukt, fullkorn, baljväxter, nötter, fisk och kött ger oftast tillräckliga mängder.
  • Vissa grupper, som gravida, äldre och veganer, kan ha särskilda behov av vissa mineraler.
  • Kosttillskott med mineraler kan vara användbara vid brist, men bör tas med försiktighet för att undvika överdosering.
Publicerad: 2025-10-02

Ola Lauritzson

Kostrådgivare

Ola Lauritzson är författare, entreprenör och en av Sveriges mest kända kostrådgivare. Han har hjälpt tusentals att förändra sin livsstil genom sina populära böcker om hälsa och viktkontroll.

Porträtt på en Ola Lauritzson.

FAQ

Vad är mineraler?

Vilka är exempel på viktiga mineraler?

Hur får man i sig mineraler?

Läs mer