Visste du att kakao innehåller betydligt mer antioxidanter och mineraler än spenat? En skärva mörk choklad till fikat är både gott och nyttigt. Men det är stor skillnad mellan märken!

Få saker är så tätt sammankopplat med njutning som choklad. Och att unna sig en bit med riktigt hög kakaohalt kan faktiskt vara nyttigt –  den lilla godsaken är nämligen laddad med antioxidanter, vitaminer och mineraler!

Egentligen är det bara sockret som är negativt med traditionell choklad, dock är det inte lite socker det rör sig om. Sveriges populäraste mjölkchoklad innehåller 58% socker, och även i en mörk choklad är i princip allt som inte uppges som kakao socker. I 65% mörk choklad är alltså nära 35% socker.

Men att enbart fokusera på kakaoprocenten ger inte hela sanningen. Fetthalt, sockermängd och ingredienslistan har också en avgörande faktor när vi jagar det bästa alternativet.

Publicerad: 2018-08-03

Tillbaka